Пропоную простий рецепт дуже смачного, хрусткого печива. Його можна зробити будь-якої форми, наприклад, у вигляді сніжинок, звіряток або чоловічків. Прикрасити печиво можна цукровою або білковою глазур'ю. Тут можна включити свою фантазію, залучити дітей і отримати багато позитивних емоцій. Хоча і без прикраси воно чудово на смак. Напередодні Нового року можна спекти печиво у вигляді чоловічків. Такі печенюшки навіть можна повісити на ялинку. Смачне, хрустке печиво з ароматом шоколаду нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти
Для приготування простого шоколадного печива нам буде потрібно:
400 г пшеничного борошна;
200 г вершкового масла або маргарину;
150 г цукру;
50 г какао;
2 ч. л. розчинної кави + 50 мл води;
щепітка солі.
Процес приготування
У глибоку миску просіяти борошно, додати сіль, цукор, какао. Масло розтопити і остудити. Каву розвести у воді.
Влити масло і каву в борошняну суміш. Замісити м'яке, гладке тісто, не липнуще до рук.
Розкатати тісто скалкою в пласт товщиною 0,5 см. Вирізати фігурки за допомогою формочок для печива.
Противник для випікання застелити пергаментом. Викласти фігурки з тіста на противінь.
Поставити в розігріту духовку і випікати 15 хвилин при температурі 180 градусів. Готове шоколадне печиво остудити.
Дуже смачне шоколадне печиво, приготовлене за цим простим рецептом, можна їсти і без прикраси глазур'ю, але я вирішила надати їм красивий зовнішній вигляд і прикрасила їх глазур'ю. Глазур можете використовувати на ваш смак, я взяла купівельну глазур в тюбиках.
Приємного апетиту!