Хочу поділитися прекрасним рецептом бездрожжових булочок. Випічка виходить дуже смачною. Я готувала несолодкі булочки. А якщо з інгредієнтів виключити зелень і замінити її родзинкою або шоколадом, то ви отримаєте прекрасні солодкі булочки. Замість сиру ви можете присипати їх цукровою пудрою або какао. Ці прекрасні швидкі булочки, які готуються без додавання дріжджів, напевно, вам сподобаються.
Інгредієнти
Для приготування бездрожжових булочок нам знадобиться:
450 г борошна;
400 г кефіру;
75 г сиру;
1 ст. л. зелені;
1 ч. л. соди.
Процес приготування
Змішати всі сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, соду і зелень. У центрі зробити поглиблення і влити кефір. Замісити тісто круговими рухами від центру до краю миски. Тісто має бути м'яким, але не сильно липким.
Отримане тісто розкатати в пласт товщиною 2 см.
Нарізати кружечками або квадратиками.
Тісто викласти на противагу, застелений пергаментом. Сир натерти на тьорці і посипати їм наші бездрожжеві булочки.
Випікати в розігрітій духовці 10 хвилин при температурі 220 градусів, потім ще 10 хвилин при температурі 200 градусів. Готові бездрожжеві булочки повинні видавати глухий звук при постукуванні. Обов'язково спробуйте цей чудовий рецепт приготування швидкої і дуже смачної випічки.
Приємного апетиту!