Є величезна кількість рецептів приготування чізкейків... Далеко і ходити не треба, ми відносно недавно готували разом з вами шоколадний чізкейк, чізкейк "" Нью-Йорк ", чізкейк в пароварці тощо. У дієтичному рецепті чізкейка, який ми приготуємо сьогодні, ми не будемо використовувати сир, тому "чізкейком" "цей десерт ми назвемо, лише умовно. Але від цього він не стає менш смачним... Всім любителям смачної та корисної їжі присвячується...
Інгредієнти
Для приготування дієтичного чізкейку вам буде потрібно (на 3-4 порції):
Для основи:
1 банан;
1 яйце;
150 г вівсяних пластівців дрібного помолу;
1 ст. л. какао-порошку.
Для начинки:
250 г знежиреного сиру;
1 яйце;
цукрозамінник - за смаком;
ванілін - за смаком.
Процес приготування
Готуємо основу. Банан пробийте блендером на пульсуючому режимі. Додайте яйце, вибийте виделкою, додайте какао-порошок, тісто має вийти «» рівномірно в'язким «» і в міру густим. Регулюйте його консистенцію, додаючи вівсяні пластівці невеликими порціями.
Ретельно перемішайте. Тісто для основи дієтичного чізкейку готове.
У форму викладіть на рівному шарі основу, добре розрівняйте ложкою. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Тим часом приготуємо творожну основу. Творіг додайте в глибоку миску, при необхідності протріть сир через сито. Додайте ванілін, цукрозамінник, яйце, ретельно перемішайте.
Основу вийміть з духовки, рівномірно розподіліть творожний шар зверху, розрівняйте ложкою. Форму поставте на противір. Додайте на противінь холодну воду, щоб вона на 1-2 см закривала форму.
Готуйте при температурі 180 градусів ще 20 хвилин, потім вимкніть духовку і дайте дієтичному чізкейку охолонути в духовці. Подавайте, прикрасивши за смаком ягодами, фруктами, соусами тощо.
Приємного апетиту! Їдьте із задоволенням!