Багато з нас часто намагаються харчуватися правильно, але на жаль, це не завжди вдається. То чийсь день народження, то, як сьогодні, 1 вересня - День знань, і, як правило, в такі дні не обходиться без тортиків і різних салатів з майонезом... Але далеко не багато хто знає, що повернутися до правильного харчування або просто розвантажити свій кишечник після свят - це досить проста справа.
Пропоную Вашій увазі простий рецепт корисного салату на такий випадок - салат «» щітка «». Назву таку він отримав через свої функціональні властивості. У своєму складі він містить грубі волокна, які дозволяють природним чином очистити кишечник, схуднути на пару кілограм, отримати цілий набір вітамінів, заряд бадьорості і відмінного настрою - чи це не мрія... Отже, сьогодні готуємо салат «щітка».
Інгредієнти
Для приготування салату «» щітка «» Вам буде потрібно:
1 невеликий буряк;
1 невелика морква;
100 г білокачанної капусти;
1 пучок укропу;
1 ст. л. соку лимона;
1 ст. л. кип'яченої води;
1 ч. л. оливкової олії;
сіль, чорний перець, кунжут - по трісці.
Процес приготування
Тонко нарізаємо капусту.
Буряк (зверніть увагу, що буряк сирий!) натираємо на тірці.
Моркву натираємо на тьорці.
Перекладаємо підготовлені інгредієнти в глибоку тарілку.
УКРОП МЕЛКО НАРЕЗАЕМ.
Додаємо до овочів нарізаний кріп, сіль, спеції, воду (для соковитості), видавлюємо столову ложку лимонного соку і перемішуємо. Ставимо салат на 20-30 хвилин у холодильник. Так він краще просочиться і буде більш соковитим.
Заправляємо салат оливковою олією, посипаємо кунжутом.
Приємного апетиту. Їжте і худійте із задоволенням!