Здавна омлет вважається королем сніданків. Адже не дарма - це ж смачно, ситно, готується швидко, з мінімальної кількості продуктів. Пропоную рецепт приготування омлету в пароварці. Він виходить дивно ніжним і легким, а завдяки щадній тепловій обробці, і в яйцях, і в молоці зберігаються практично всі корисні речовини, що позитивно впливає на організм і дорослого, і дитину.
Інгредієнти
Для приготування омлету в пароварці знадобиться:
яйця курячі - 2 шт.;
молоко - 30 мл;
сода - на кінчику ножа;
борошно - 1 ч. л.;
сіль - щіпка;
мелений запашний перець - тріска.
Процес приготування
Підготувати необхідні інгредієнти. Вони повинні бути всі однієї температури, краще кімнатної.
У миску всипати соду, борошно, додати яйця. Якщо використовувати домашні яйця, омлет набуде насиченого, красивого жовтого кольору.
Влити молоко.
Всинати сіль і мелений запашний перець.
Все ретельно перемішати. Мука повинна вся розійтися, не повинно бути грудочок.
Вилити підготовлену масу в чашу пароварки або в порційні формочки, заповнюючи їх на 1/3 об'єму. Можна використовувати як керамічні, так і силіконові формочки.
Виставити їх у піддон пароварки і готувати омлет 17-20 хвилин.
Омлет, приготований у пароварці, виходить ніжним, легким і корисним. Подати його на стіл зі свіжими овочами.
Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю!