Пропоную вам рецепт печива для розпису глазур'ю. Це печиво готується абсолютно просто і швидко, виходить смачним, розсипчастим, залишається світлим і досить рівненьким. Рецепт глазурі є на нашому сайті. Гарне, смачне печиво, розписане такою глазур'ю, стане окрасою чаювання або відмінним подарунком для близьких і друзів.
Інгредієнти
Для приготування печива для розпису глазур'ю знадобиться:
1 куряче яйце;
0,5 пакетика ванільного цукру;
1/4 ч. л. солі;
100 г цукру;
100 г вершкового масла (або маргарину);
250-300 г борошна вищого гатунку;
0,5 ч. л. розпушувача.
Процес приготування
У миску розбити яйце, всипати цукор, сіль і ванільний цукор.
Яйця з цукром збити міксером до пишної світлої маси. Потім у влучну суміш додати розм'якшену вершкову олію (або маргарин), нарізану на шматочки.
Знову збити міксером протягом 2-3 хвилин. Потім всипати розпушувач і 200 грам борошна.
Масляну масу ретельно перемішати ложкою до густого і гладкого стану.
Тепер масляну масу викласти на стіл, який посипати мукою, що залишилася, і замісити щільне, але досить м'яке тісто. Завернути тісто в плівку і помістити в холодильник на 1 годину.
Потім пісочне тісто розкатати в пласт товщиною, приблизно, 0,5 см, і вирізати за допомогою формочок печиво будь-якої форми. Противник для випічки застелити пергаментом, викласти печиво, вирізане з тіста.
Випікати печиво в розігрітій духовці близько 15 хвилин при температурі 180-190 градусів (печиво не повинно засмажуватися).
Дуже смачне, рівненьке печиво готове, дати йому охолонути і можна розписувати його глазур'ю. Після того як вкрасите печиво глазур'ю, дайте їй повністю висохнути. Така ошатна випічка безсумнівно сподобається вашим близьким і друзям!
Приємного апетиту!