Смачні, рум'яні, хрусткі шари з готового шарового тіста з ковбасою і сиром дуже подобаються як дітям, так і дорослим. Така швидка випічка може стати смачним і ситним сніданком, перекусом або закускою. Простота цього рецепта полягає в тому, що нам не треба нічого попередньо готувати, досить розморозити купівельне шаре тісто, ну а начинка з ковбаси і сиру, думаю, знайдеться в кожному холодильнику. Вихід за цим рецептом - 20 шарів.
Інгредієнти
Для приготування шарів з ковбасою і сиром з готового шарового тіста буде потрібно:
шаре бездріжове тісто - 500 г;
ковбаса - 150 г;
сир - 100 г;
кетчуп - 1-2 ст. л.;
майонез - 1-2 ст. л.;
яйце - 1 шт.
Процес приготування
Розморозити готове шаре тісто, залишивши його при кімнатній температурі на 2-3 години.
Тісто розкатати в один квадратний пласт товщиною 7-8 мм.
Частину пласта шарового тіста нарізати валиком для сіточки або просто нарізати ножем на смужки. Ця частина тесту піде для прикрашання наших шарів. Для прикраси достатньо буде частини пласта тесту шириною, приблизно, 12-15 см.
Іншу частину пласта нарізати на прямокутники розміром, приблизно, 8 см на 5 см (у мене вийшло 20 прямокутників).
На кожен прямокутник викласти по кілька крапель кетчупу і майонезу.
Зверху покласти ковбасу, нарізану на напівкружечка.
На ковбасу викласти твердий сир, нарізаний на смуги.
Кожен прямокутник з ковбасою і сиром накрити сіточкою або смужками тесту, нарізаними за розміром прямокутників. Скріпити краї тесту кожного майбутнього шару, притискаючи пальцями по всьому периметру прямокутника.
Яйце розбовтати виделкою до однорідності. Шари з ковбасою і сиром викласти на противагу, застелений фольгою або пергаментом. Змастити яйцем кожну шару.
Відправити противень з шарами в розігріту духовку і випікати при температурі 180 градусів, приблизно, 30-35 хвилин. Коли тісто стане золотистим, вийняти шари з ковбасою і сиром з духовки і перекласти на страву.
Подати готові шари з ковбасою і сиром до чаю, кави на сніданок або в якості закуски. Такі смачні та апетитні конвертики хороші як в гарячому, так і в гострому вигляді. Смачне хрустке шаре тісто, ситна начинка - це безпрограшний варіант. Спробуйте, я впевнена, така випічка нашвидкуруч сподобається і дітям, і дорослим!
Приємного апетиту, друзі!