Для цього рецепту приготування пирога «» Кухен «» використовуються найпростіші продукти, процес не займає багато часу і сил, проте в результаті виходить вишуканий пиріг, м'який, повітряний, ароматний, з приємним горіхово-вершковим смаком.
Інгредієнти
Для приготування пирога «» Кухен «» знадобиться:
1 яйце;
3/4 склянки цукру;
1 ч. л. ванільного цукру;
1 склянка кефіру або простокваші;
1,5 ч. л. розпушувача;
1,5 склянки борошна.
Для горіхового посипання:
3/4 склянки очищених і подрібнених волоських горіхів;
3/4 склянки коричневого цукру.
Для заливки:
200 мл вершків 15-25% жирності.
Процес приготування
Волоські горіхи очистити і подрібнити, змішати з коричневим цукром.
Яйце збити з цукром і ванільним цукром.
Влити кефір в яєчно-цукрову суміш, все ретельно перемішати.
Муку змішати з розпушувачем, додати в тісто.
Тісто для пирога «» Кухен «» піднести до однорідної гладкої маси.
Викласти тісто у форму, зверху рівномірно посипати сумішшю горіхів і коричневого цукру (залежно від форми, в якій випікається пиріг, крихти може знадобитися більше або менше).
Духовку розігріти до 190 градусів. Випікати горіховий пиріг 45-50 хвилин, готовність перевіряти сухою зубочисткою. Готовий пиріг, ще гарячим, не виймаючи з форми, залити вершками і залишити у формі остигати.
Цей рецепт пирога «» Кухен «» простий, продукти - доступні, а значить немає причин не порадувати близьких такою наівкусною, ароматною випічкою.
Приємного апетиту! Радуйте своїх близьких!