Знайшла я цей рецепт приготування цвітної капусти в йогурті на просторах інтернету, внесла зміни на свій смак. Пропоную і вам оцінити цю смачну страву.
Інгредієнти
Для приготування кольорової капусти за цим рецептом вам потрібно:
цвітна капуста - маленький вилок;
йогурт класичний - 250 мл;
олія для змащування форми;
сік лайму або лимона - від 1/2 шт.;
каррі, суміш мелених перців, тмін, сіль, гранульований часник - за своїм смаком.
Процес приготування
Вимийте капусту і позбудьтеся листя.
Підготуйте соус-маринад для цвітної капусти. Додайте в йогурт всі сухі спеції і сік цитрусових.
Відваріть капусту, дайте трохи охолонути. Зануривши капусту в чашку з соусом обваляйтеся її, добре обмазавши з усіх боків.
Помістіть кольорову капусту в жаропрочну форму, попередньо змащену рослинною олією. Запікайте в розігрітій духовці при температурі 200 градусів протягом 35 хвилин.
Рецепт приготування кольорової капусти простий, а результат цікавий для наших очей.
Вдалих експериментів, кулінари!