Салат з шинкою, сиром і болгарським перцем - простий у приготуванні, але дуже смачний і ошатний салат для будь-якого святкового столу. Такий салатик можна приготувати і просто до вечері. Я готувала цей салат у креманках - порційно, ви ж можете використовувати один салатник.
Інгредієнти
Для приготування салату з шинкою, сиром і болгарським перцем знадобиться:
шинка варена - 70 г;
огірки свіжі - 2 шт.;
перець болгарський солодкий (бажано червоний) - 0,5-1 шт.;
яйця - 2 шт.;
сир твердий - 50 г;
майонез - 2 ст. л.;
сметана - 2 ст. л.;
сік лимона - 1-2 ч. л.;
сіль, перець чорний свіжомолотий - за смаком;
зелень кропу або петрушки - кілька гілочок.
Процес приготування
Яйця відварити і остудити, очистити. Шинку та очищені від шкірки огірки нарізати брусочками.
Сметану змішати з майонезом, влити лимонний сік і гарненько все перемішати.
На дно креманок помістити по 1 чайній ложці приготованого соусу, далі викласти шинку.
На шинку покласти натерті на великій терці яйця і свіжі огірки, трохи посолити і полити трохи соусом.
Наступний шар - нарізаний соломкою солодкий болгарський перець.
На перець - подрібнений кріп або петрушку. Полити соусом.
Зверху салат посипати натертим на великій терці сиром.
Помістити смачний салат з шинкою, сиром і болгарським перцем в холодильник на 15 хвилин, прикривши плівкою, потім прикрасити на свій розсуд, трохи поперчити зверху і можна подавати до столу.
Приємного Вам апетиту!