Салат під назвою «Чоловічий каприз» став дуже популярним. Найчастіше цей салатик готують з яловичиною або курячим м'ясом. Я вирішила приготувати салат "Чоловічий каприз" "з куркою. Страва виявилася такою смачною і ніжною, що всі гості попросили її приготувати і до наступної зустрічі. Салат за цим рецептом формується шарами у вигляді гірки, а прикрасити його можна на свій розсуд. Приготуйте салат «» Чоловічий каприз «» і ви точно не розчаруєтеся!
Інгредієнти
Для приготування салату «» Чоловічий каприз «» з куркою знадобиться:
куряче філе - 200 г;
цибуля червона - 1 шт.;
оцет 9% - 2 ст. л.;
вода - 2 ст. л.;
цукор - 1 ч. л.;
сир твердий - 100 г;
яйце - 4 шт.;
майонез для заправки;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Очистити цибулину і нарізати тонкими півкільцями.
До цибулі додати воду, цукор і оцет, перемішати і залишити маринуватися на 20 хвилин.
Куряче філе відварити до готовності (протягом хвилин 25-30) у підсоленій воді, потім остудити в бульйоні. Остигле філе нарізати на шматочки (або порвати на волокна).
Яйця попередньо зварити протягом 15 хвилин, потім остудити, очистити і натерти на тьорці.
Відкинути цибулю на сито і дати збити маринаду.
На пласку тарілку викласти цибулю, формуючи коло.
На цибулю викласти куряче філе.
Нанести поверх курки сіточку з майонезу, можна злегка посолити цей шар.
Потім викласти шар з натертих яєць, формуючи гірку.
Зробити сітку з майонезу.
Посипати весь салат «» Чоловічий каприз «» сиром, натертим на дрібній тьорці, а потім дати настоятися 1 годину в прохолодному місці. Щоб сир не заветрився, прикрийте салат високою кришкою (або глибокою тарілкою).
Подати смачний, ніжний салат з куркою під назвою «» Чоловічий каприз «» до столу. Цей салатик безсумнівно сподобається і вам, і вашим близьким, спробуйте!
Приємного апетиту!