Пропоную приготувати в домашніх умовах ніжну, ароматну і дуже-дуже смачну смачну масу з ізюмом. Її можна використовувати для начинки млинців, як основу для пирогів, а можна і просто зкушати. Рецепт дуже простий, готується це корисне ласощі дуже швидко. Порада: для приготування творожної маси краще використовувати жирний сир, якщо ж сир знежирений, слід просто додати до нього 50-70 грам розм'якшеного вершкового масла.
Інгредієнти
Для приготування творожної маси з ізюмом знадобиться:
сир (жирний базарний) - 250 г;
цукор дрібний або цукрова пудра - 3-4 ст. л.;
сметана 20% - 2 ст. л.;
ізюм без кісточок - 2-3 ст. л.;
ванільний цукор - 0,5 пакетика.
Процес приготування
У сир додати цукор, ванільний цукор і сметану.
Зануреним блендером збити сир до гладкої, кремоподібної, однорідної маси. Збивати потрібно близько 5 хвилин, якщо використовуєте цукор - він повинен розчинитися.
Ізюм промити і обсушити паперовими рушниками. Якщо родзинок підсохлий, запарте його окропом хвилин на 5, а потім обсушіть.
Додавання родзинки до підготовленої комірки, ретельно перемішування ложкою.
Смачна творожна маса з ізюмом готова! Подайте її до столу або використовуйте за призначенням. Зберігати творожну масу слід в холодильнику не більше 3-х діб.
Приємного Вам апетиту!