Риба з цибулею і помідорами - смачна повсякденна страва. Риба виходить дуже соковитою і м'якою, овочі чудово доповнять основний гарнір. На гарнір можна подати картоплю або рис.
Інгредієнти
Для приготування риби з цибулею і помідорами знадобиться:
1 стейк олійної риби (або іншої);
1 велика цибулина;
1 великий помідор;
2 ст. л. лимонного соку;
сіль, чорний мелений перець;
олія для смаження.
Процес приготування
Рибний стейк посолити, поперчити, полити лимонним соком і залишити на 20 хвилин.
Нарізати цибулю півкільцями.
Помідори нарізати дольками.
Рибу обсмажити в сковороді на рослинній олії з обох сторін до золотистої скоринки. Перекласти на тарілку, накрити фольгою, щоб риба не охолола.
Цибулю обсмажити до прозорості. Посолити і поперчити.
Викласти в сковороду до цибулі помідори і рибу, накрити кришкою і готувати 15-20 хвилин.
Смачна і соковита риба з цибулею і помідорами готова.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!