Рис зі свининою - ситна і смачна друга страва, прекрасний варіант для сімейного обіду або вечері. Для приготування не знадобиться багато часу, але результат вас неодмінно порадує. Рис зі свининою виходить смачним і ароматним. Для різноманітності можна додати спеції за своїм смаком.
Інгредієнти
Для приготування рису зі свининою знадобиться:
600 г м'якоті свинини;
2-3 цибулини;
2-3 моркви;
1,5 склянки сухого рису;
4-5 зубчиків часнику;
олія для обсмажування;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
М'ясо вимити, обсушити, нарізати невеликими шматочками.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями, моркву натерти на великій терці.
Рис добре промити.
У каструлі з товстим дном розігріти олію і обсмажити свинину до легкої золотистої скоринки.
Викласти до м'яса цибулю і моркву і обсмажити все разом.
Влити гарячу воду так, щоб покривала м'ясо повністю, довести до кипіння і готувати на повільному вогні під кришкою 50-60 хвилин.
Потім посолити, поперчити, додати цілі очищені зубчики часнику, перемішати.
Викласти в каструлю рис, розрівняти, накрити кришкою і готувати ще 20-25 хвилин до готовності рису.
Смачний, апетитний рис зі свининою готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!