Якщо Вам набридли салати зі стандартною майонезною заправкою і Ви хочете урізноманітнити меню, то, вибравши цей рецепт, Ви не помилилися. Салат з пекінської капусти з яблуком та імбірем, завдяки заправці, має багатий і пікантний смак. Імбир ідеально вписується до складу страви і надає йому індивідуальність. Дуже цікавий і смачний салат виходить, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування салату з пекінської капусти з яблуком та імбірем нам знадобиться:
400 г пекінської капусти;
1 яблуко;
сіль і перець - за смаком.
Для заправки:
20 г свіжого імбиря;
4-5 ст. л. рослинної олії;
2 ст. л. оцту 9%;
1 ст. л. діжонської гірчиці;
1/2 ч. л. меду.
Процес приготування
Пекінську капусту шинкуємо, солимо, перчимо до смаку.
Яблуко (за бажанням яблуко можна очистити від шкірки) натираємо на великій терці і додаємо до пекінської капусти. Перемішуємо салат, щоб яблуко рівномірно розподілилося по капусті.
Для приготування заправки змішуємо очищений натертий свіжий імбир, гірчицю, оцет, рослинне масло і мед.
Додаємо в салат заправку і перемішуємо.
Легкий, смачний, соковитий, пікантний салат з пекінської капусти з яблуком та імбірем готовий.
Приємного апетиту!