Рогалики з дріжджового тіста - пишні, м'які, солодкі. Вони такі ароматні, що так і хочеться відразу ж влаштувати чаювання! Приготувати дріжджове тісто для рогаликів можна довірити хлібопічці.
Інгредієнти
Для приготування рогаликів з дріжджового тіста знадобиться:
300 мл молока;
4 ст. л. цукру;
1 пакетик ванільного цукру;
1,5 ч. л. солі;
4 ст. л. рослинної олії без запаху;
500 г борошна;
1,5 ч. л. сухих дріжджів.
Додатково:
50 г вершкового масла;
1 ч. л. борошна;
1 яйце для змащування рогаликів;
кунжут або мак для посипання.
Процес приготування
Приготувати всі інгредієнти для тесту.
У контейнер хлібопічки влити тепле молоко, додати сіль, цукор, ванільний цукор, рослинну олію. Потім всипати борошно і дріжджі. Встановити контейнер у хлібопічку, вибрати режим «» дріжджове тісто «», включити.
Процес приготування дріжджового тесту в хлібопічці триває 1 годину 25 хвилин. Після цього залишити тісто в хлібопічці ще на 15-20 хвилин, не відкриваючи кришку.
Готове дріжджове тісто розділити на дві частини.
Кожну частину розділити на вісім частин.
М'яке вершкове масло змішати з борошном в однорідну масу.
З тіста розкатати трикутники, змастити поверхню маслом.
Скрутити трикутник у рогалик, починаючи з основи.
Противник застелити папером для випічки, змастити маслом і викласти рогалики на відстані один від одного.
Змастити рогалики яйцем, посипати трохи кунжутом. І залишити для підходу на 15-20 хвилин.
Випікати рогалики з дріжджового тіста при 180 градусах 25-30 хвилин.
Рогалики з дріжджового тіста готові.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!