Ромштекс

Дуже смачна м'ясна страва, готується недовго, спробуйте!

Інгредієнти для «Ромштекс»:

• Яловичина (не жорстка) - 500 г
• Яйце куряче - 1 шт
• Сухарі панувальні/Паніка - 100 г
• Перець чорний
• Сіль
• Спеції (у мене був сушений базилік і крапелька хмелі-сунелі)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Ромштекс»:

м'якоть яловичини нарізати шматочками (як на відбивні) тільки шматочки повинні бути 1, 5 -2 см товщиною. Злегка відбити, поперчити і посолити. Розбити яйце, збити його виделкою додати хмелі-сунелі і базилік сушений (за смаком, можна й інші спеції) обмакнути м'ясо в яйці, а потім рясно в сухарях. Розігріти масло в сковороді і покласти туди м'ясо, як тільки наші ромштексики схопляться золотистою корочкою вимикаємо вогонь і ставимо дожарюватися в духовці. Можна посипати зеленню і подавати зі смаженою картоплею. Приємного апетиту!!