Рецепт і випічка цього рулету дуже прості. Уся принада рулета полягає в швидкому і не замороженому приготуванні. Начинка використовується будь-яка, як кажуть, те що є.
Інгредієнти для «Рулет з фруктами»:
- Яблуко
- Банан
- Апельсин
- Горіхи
- Яйце куряче (розділені на білок і жовток) - 4 шт
- Цукор - 4 ст. л.
- Борошно пшеничне/Борошно - 4 ст. л.
- Олія рослинна - 4 ст. л.
Час приготування: 45 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири75.4 |
вуглеводи191.1 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири15.4 |
вуглеводи39 |
Рецепт «Рулет з фруктами»:
1. Фрукти дрібно порізати, яблука натерти на великій терці. Начинку розкласти на противагу, вистеленим папером для випічки. Посипати по-смаку цукром, корицею, горіхами та родзинкою. Зауважте, начинки не повинно бути багато, інакше при завертанні бісквіту в рулет, він може лопнути! (як у мене)
2. Приготувати тісто: білки збити з цукром (дуже сильно), втрутити туди по одному жовтки, додати борошно і рослинну олію
. Залити начинку тестом і в духовку на 180 градусів хвилин на 20 -25 (тісто має бути золотистим)
.4. Викласти на рушник тістом вниз і поки гаряче згорнути в рулет (за допомогою рушника). Коли охолоне можна посипати цукровою пудрою.