Салат «» Берізки «» дуже простий у приготуванні, відмінно підійде для посту. Поєднання солоних огірків і відварених грибів надає страві приємний смак.
Інгредієнти
Для приготування салату «» Берізки «» нам знадобиться:
300 г картоплі "" Фрайт "або відвареної в" "мундирах" ";
150 г відварених олій або відварених шампіньйонів;
2 солоних огірка;
пучок зеленого лука;
майонез пісний для заправки або олія соняшникова.
Процес приготування
Викладаємо салат «» Берізки «» шарами:
1 шар складається зі 150 грамів відвареної картоплі (у мене картопля «» Фрайт «»), натертої на великій терці, шар змастити пісним майонезом (краще домашнім або полити ароматним соняшниковим маслом).
2 шар складається з відварених олій, нарізаних шматочками (заморожені відварені маслята проварила 5 хвилин у воді з додаванням 1 лаврового листа, 2-3 горошин чорного перцю, 1-2 гвоздичок і сіллю за смаком, потім рідина злила, гриби охолодила; замість олій можна також відварити шампіньйони).
3 шар складається з нарізаної зеленої цибулі.
4 шар складається з дрібно покинутих солоних огірків, шар змастити пісним майонезом або полити ароматною соняшниковою олією.
5 шар складається зі 150 грамів натертої на середній терці картоплі «Фрайт».
Прикрашаємо салат: малюємо берізки майонезом, прикрашаємо цибулею та грибами.
Наш простий і смачний салат готовий. Сподіваюся, вам сподобається рецепт салату «» Берізки «».