Хочу запропонувати вам дуже смачненький салатик на зиму. Тут є салатик «» Десяточка «», але мій трохи інший. Заходьте, дивіться. Це дуже смачно і швидко готується.
Інгредієнти для "Салат" "Дев'ятка" ":
- Помідор - 9 шт
- Баклажан - 9 шт
- Перець болгарський - 9 шт
- Цибуля ріпчаста - 9 шт
- Олія соняшникова (нерафінована) - 1,5 стак.
- Оцтова есенція - 1 ч. л.
- Цукор - 1 ст. л.
- Сіль - 1 ст. л.
Час приготування: 90 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири254.7 |
вуглеводи1669 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири4.5 |
вуглеводи29.4 |
Рецепт "Салат" "Дев'ятка" ":
Всі овочі порізати дольками. З особистого досвіду можу сказати, що з помідор краще зняти шкірку. Укласти порізані овочі в каструлю в такому порядку:
1 шар - помідори;
2 шар - баклажани
; 3 шар - перець
; 4 шар - цибуля
. Покласти сіль, цукор, оцтову кислоту 70%, соняшникову олію
. Варити з моменту закипання 40 хвилин на середньому вогні. Приглядати, що б не підгоріло. Потім розкласти по гарячих стерилізованих банках і закатати. Баночки перевернути до остивлення. Потім прибрати в прохолодне місце
. Із зазначеної кількості виходить 5 баночок по 700 грн і одна літрова.