Взимку особливо хочеться свіжих, хрустких овочів. І ми не будемо собі в цьому відмовляти, а приготуємо смачний, корисний, яскравий і красивий овочевий салат. Страва чудово ще й тим, що вона готується без майонезу, а значить, не містить зайвих калорій.
Інгредієнти
Для приготування овочевого салату без майонезу нам знадобиться:
салат листовий - 1 шт.;
огірок свіжий - 1 шт.;
перець солодкий - 1 шт.;
помідори черрі - 8 шт.;
цибуля червона - 1 шт.;
оливки - 10 - 12 шт.;
кукурудза консервована - 5 ст. л.;
оливкова олія - 3 ст. л.;
лимонний сік - за смаком;
сіль, перець, зелень - за смаком;
Процес приготування
Салат листовий вимиємо, обсушимо, нарвем або наріжемо в миску.
Наріжемо брусочками свіжі огірки.
Додамо нарізаний солодкий перець.
Помідори черрі ріжемо на четвертинки і відправляємо в салат до наших вже нарізаних овочів.
Додаємо нарізані оливки та зелень.
Нарізаємо червону цибулю і відправляємо її в овочевий салатик.
Додаємо консервовану кукурудзу.
Заправляємо овочевий салат лимонним соком, оливковою олією, солимо, перчим і перемішуємо.
Ось так швидко ми приготували корисний, смачний, овочевий салат і, зауважте, без майонезу. Викладаємо його на страву і подаємо до столу.
Пригощайтеся, насолоджуйтеся і запасайтеся вітамінами!
Приємного апетиту!