Якщо ви хочете здивувати гостей чимось новеньким і незвичайним, приготуйте салат-торт з крекерів. Цей салатик у вигляді квітки-ромашки буде дуже яскраво і красиво виглядати на святковому столі, до того ж він ще й дуже смачний, і цікавий. Прошарок салату-торта готується з сиру, яєць і звичайних рибних консервів в олії. Консерви в маслі підійдуть будь-які, я використовувала сардини. Приготуйте цю смачну страву, вам вона точно сподобається!
Інгредієнти
Для приготування салату-торта з крекерів знадобиться:
сардини в маслі - 1 баночка (250 г);
сир твердий - 100 г;
крекер солоний - 100 г;
яйце варене - 4 шт.;
часник - 1 зубчик;
цибуля (я готувала з фіолетовою цибулею) - 30 г;
майонез - 3-4 ст. л.;
сіль, перець чорний свіжомолотий - за смаком;
зелень петрушки для прикраси.
Процес приготування
Три очищених варених яйця і твердий сир натерти на дрібній або середній терці.
Додати пропущений через прес часник, сіль, чорний мелений перець і майонез.
Ретельно перемішати яєчно-сирну масу.
Рідину з баночки з консервами злити, рибу розім'яти виделкою.
Дно плоскої тарілки трохи змастити майонезом (щоб печиво не ковзало) і викласти шар крекерів. Для цього шару знадобиться 10 крекерів, один з яких потрібно буде розламати навпіл.
Змастити їх акуратно 1/3 частиною яєчно-сирної маси.
Далі викласти половину риби, на неї - половину очищеної і дрібно нарізаної цибулі.
Змастити цей шар трохи майонезом.
Потім знову викласти шар крекерів в такому ж порядку і повторити шари: викласти 1/3 частину яєчно-сирної маси, зверху розмістити рибні консерви, викласти цибулю, трохи змастити майонезом. Покрити третім шаром крекерів, які змастити залишилася 1/3 частиною сирно-яєчної маси, розрівняти.
Яйце, що залишилося, розділити на білок і жовток, окремо натерти білок і жовток на дрібній терці. Жовток викласти кругом у середині салату, а білком покрити краї, щоб вийшов вид ромашки (як на фото). Прикрасити салат-торт зеленню петрушки.
Гарний і дуже смачний салат-торт, приготований з крекерів, помістити в холодильник на 1 годину, а потім подати до столу.
Приємного апетиту!