Салат з капусти з куркою і кукурудзою володіє приємним, м'яким і свіжим смаком. Особливо добре приготувати такий салат з використанням молодої капусти. Салат виходить досить соковитим і хрустким.
Інгредієнти
Для приготування салату з капусти з куркою і кукурудзою знадобиться:
1 невелике філе курячої грудки;
1/2 кочана молодої капусти;
1 яблуко;
1 банку (140 р) консервованої кукурудзи;
1/2 пучка укропу;
2 ст. л. лимонного соку;
2 ст. л. майонезу;
1 ст. л. гірчично-апельсинового соусу (або солодкої гірчиці).
Процес приготування
Куряче філе заздалегідь відварити і остудити. Розібрати на волокна і скласти в салатницю.
Молоду капусту тонко нашинкувати.
Яблуко очистити від шкірки, нарізати невеликими брусочками і полити лимонним соком, щоб воно не потемніло.
Яблуко і капусту додати до курки.
Викласти кукурудзу з банки, попередньо зливши сік. Кріп дрібно нарізати і додати в салат.
Для заправки салату з капусти з куркою і кукурудзою змішати майонез з гірчичним соусом (або з будь-якою нестрою, а краще солодкою гірчицею). Заправити салат і відразу подавати.
Соковитий, смачний салат з капусти з куркою і кукурудзою готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!