Салат з куркою, грейпфрутом і маслинами - проста страва з вишуканим смаком. У цьому салатику важливу роль відіграє заправка. Завдяки їй страва виходить дуже смачною.
Інгредієнти
Для приготування салату нам знадобиться:
300 г курячого філе;
1 грейпфрут;
1 банку маслин без кісточок.
Для заправки:
2 зубчики часнику;
2 ст. л. оливкової олії;
1-2 ч. л. соку лимона;
1 пучок укропу;
сіль, перець - за смаком;
зірка граната для прикраси.
Процес приготування
Куряче філе відварюємо до готовності, остужаємо і нарізаємо дрібними кубиками. Грейпфрут очищаємо від шкірки та плівок, нарізаємо або ламаємо на шматочки (кілька шматочків залишаємо для прикраси). Маслини нарізаємо кружечками (кілька маслин залишаємо цілими для прикраси).
Для приготування заправки змішуємо лимонний сік, оливкову олію, пропущену через прес часник, порізаний кріп, сіль, перець. Салат з курячого філе, грейпфрута і маслин змішуємо з заправкою.
Викладаємо салат на тарілку, прикрашаємо маслинами, зірнами гранату, шматочками грейпфрута і подаємо до столу.
Приємного апетиту!