Соус «» Сальса «» готують з дрібно нарізаних овочів або фруктів і подають як доповнення до різних стравах з м'яса або риби. Я пропоную приготувати в домашніх умовах ароматний, соковитий, смачний, в міру гострий соус "Сальса" "зі свіжих томатів. Він стане дивовижним доповненням і до м'яса, і до риби. Якщо ви хочете, щоб соус був гостріше, додайте перець чилі до смаку.
Інгредієнти
Для приготування сальси з томатів знадобиться:
помідори - 3 шт.;
цибуля - 1 шт. (краще взяти червону цибулину);
часник - 2 зубчики;
базилік - 2-3 гілочки;
оливкова (або інша рослинна) олія - 2 ст. л.;
лимонний сік - 1 ст. л.;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
Цибулину очистити і дрібно нарізати.
З помідорів (я взяла червоні і жовтий томати) зняти шкіру, дрібно порубати.
У миску викласти нарізані цибулю і помідори, додати рубаний базилік і подрібнений часник.
Посолити і поперчити соус за смаком, додати оливкову олію і лимонний сік, перемішати і сальса готова.
Ось так досить просто можна приготувати в домашніх умовах смачний, яскравий і соковитий соус «» Сальса «» зі свіжих томатів. Такий соус стане відмінним доповненням і до м'ясних, і до багатьох інших стравах!
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!