Нещодавно спробувала приготувати шарлотку з яблуками в хлібопічці. Не повірите, це не тільки просто, але й шалено смачно. Часу на приготування шарлотки в хлібопічці йде мінімум, а результат перевершує всі очікування. Шляхом триденного повторення, вивела для себе кращий час випічки і деякі корективи в рецепті. Із задоволенням ділюся рецептом, пробуйте і насолоджуйтеся смачною, рум'яною і ароматною шарлоткою.
Інгредієнти
Для приготування шарлотки в хлібопічці нам буде потрібно:
яблука - 5 шт.;
яйце - 4 шт.;
борошно пшеничне - 230 г;
цукор - 200 г;
згущене молоко - 30 мл;
розпушувач - 12 г;
цукор ванільний - 12 г.
Процес приготування
Підготувати продукти для приготування тесту.
Яблука вимити і видалити насіння. Шкірку знімати не потрібно. Нарізати яблука на невеликі шматочки.
Яблучки краще нарізати в першу чергу, так як тісто готується за лічені хвилини і, щоб воно не осіло, яблука повинні бути готові.
Яйця вбити в глибоку миску.
Злегка підіймати яйця до пишного стану.
Потім всипати цукор, ванільний цукор і влити згущенку. Збивати масу на високій швидкості протягом 5 хвилин. Маса повинна посвітлити і збільшитися в обсязі.
Всинати в яєчну масу просіяне борошно і розпушувач. На низькій швидкості міксера перемішати борошно з яєчною масою до однорідного стану.
Потім додати в тісто яблука і ретельно перемішати лопаткою.
Яблука повинні повністю скупатися в тесті. Тісто вийде в'язке, але однорідне.
Відерко хлібопічки присипати борошном і прибрати лопатку для замісу.
Викласти тісто з яблуками у відерко і поставити в хлібопечу. Виставити режим "Випічка" ", час на таймері - 80 хвилин.
За цей час шарлотка буде готова, покриється золотистою корочкою. Не поспішайте її витягувати з хлібопічки, дайте пирогу охолонути у формі мінімум 1 годину.
Потім акуратно витягніть шарлотку з відерця хлібопічки. Ось така краса вийшла на розрізі. Смак шарлотки з хлібопічки не поступається традиційній шарлотці, спеченій у духовці.
Результат випічки шарлотки в хлібопічці такий: швидко, смачно і красиво!
Приємного чаювання!