Шокобони

Знайшов рецепт на просторах Інтернету. Я пробив по сайту - нічого подібного не знайшов.

Інгредієнти для «Шокобони»:

• Дріжджі - 10 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Масло вершкове - 1 пач.
• Борошно пшеничне/Борошно - 4 стак.
• Молоко - 200 мл
• Сіль (1 тріска)
• Цукор - 0.5 стак.
• Ванільний цукор - 1 пакет.
• Шоколад молочний/Шоколад - 100 г
• Кориця (за бажанням) - 20 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шокобони»:

Гріємо молоко до теплого стану. Розводимо в ньому дріжджі.

Перемішуємо і залишаємо на 5 хвилин.

Тим часом піднімаємо яйця в міцну піну.

Додаємо цукор, ванільний цукор, 3 ст. ложки розм'якшеного вершкового масла і перемішуємо.

Додаємо яєчну суміш до молока і перемішуємо міксером.

Додаємо борошно, змішане з сіллю.

І перемішуємо руками.

Залишаємо на годину в теплому місці.

Тепер начинка. Шоколад збиваємо в блендері або розтираємо на тьорці.

Додаємо до шоколаду корицю і перемішуємо (в оригіналі додавати корицю не треба, але я вирішив поексперементувати).

Висипати на стіл борошно.

Покласти на неї тісто і розкатати.

Змастити тісто трьома розм'якшеними ст. ложками олії.

Висипати начинку.

Згорнути тісто в рулет.

Нарізати рулет на шматочки по 3 см.

Змазуємо противень маслом.

Викладаємо шокобони і ставимо в піч на 170 градусів на 25 хвилин.

Все готово. Приємного апетиту!