Шоколадна ковбаска з печива зі згущенням - це десерт з мого дитинства! Ми, будучи дітьми, так чекали, коли мама приготує цю ласощі. І дуже раділи чаюванню з «» шоколадною ковбаскою «»! Обов'язково приготуйте! Готується просто, а виходить прекрасний десерт!
Інгредієнти
Для приготування шоколадної ковбаски з печива зі згущенням будуть потрібні:
400 г цукрового печива;
150 г вершкового масла;
1 ст. л. коньяку;
1 банку згущеного молока або згущеного какао;
3 ст. л. какао-порошку;
150 г горіхів (за бажанням);
цукрова пудра для обвалки.
Процес приготування
Підготувати печиво.
У миску розкришити все печиво (повністю в крихту розмалювати не треба), додати порубані (не зовсім в дрібну крихту) горіхи, якщо Ви будете робити ковбаски з горіхами.
Розтопити вершкове масло.
Додати до розтопленого масла какао, поставити на середній вогонь і варити до закипання, ретельно перемішуючи.
Потім у суміш масла і какао влити згущене молоко, перемішати.
Довести суміш до кипіння і відразу зняти з вогню. Додати до гарячої маси печиво і дуже добре перемішати всі інгредієнти. Влити в масу для аромату 1 столову ложку коньяку.
Приготувати фольгу або харчову плівку для формування ковбаски. Присипати фольгу цукровою пудрою.
Акуратно викласти на фольгу половину отриманої маси (так як з цієї кількості у нас вийде 2 ковбаски).
Руками надати шоколадній масі форму ковбаси і акуратно загорнути в фольгу, скочуючи з маси ковбаску. Скрутити щільно краю фольги, щоб ковбаска вийшла щільною, однорідною і легко різалася. Покласти шоколадні ковбаски з печива зі згущенням у морозилку на 1 годину. Далі дістати ковбаски і зберігати їх у холодильнику. Смачний і оригінальний десерт готовий! Залишається тільки нарізати шоколадну ковбаску з печива зі згущенням акуратними шматочками і подати до чаю! Для декору можна перев'язати ковбаску мотузкою, щоб надати їй вигляд справжньої ковбаси!
Приємного чаювання!