Сьогодні хочу поділитися з вами простим і дуже швидким у приготуванні рецептом сирних паличок зі слоєнного тіста. Такі палички можна подати як хліб, наприклад, до супу або як закуску або навіть просто до чаю. Вони виходять дуже ароматними, в міру сирними і дуже смачними, головне, встигнути вчасно зупинитися, адже єдиний їх мінус - зникають вони миттєво...
Інгредієнти
Для приготування сирних паличок зі слоєнного тіста вам буде потрібно:
400-450 г шару дріжджового тесту;
100 г твердого сиру;
1 яйце (для змащування тесту);
1-2 ст. л. борошна (для розкочування тесту);
1-2 ч. л. насіння кунжуту.
Процес приготування
Робочу поверхню посипати борошном, розкатати тісто.
Сир натерти на дрібній терці.
Ретельно посипати тертим сиром тісто по всьому периметру (трохи сиру відкладіть).
Підвернути кожен край тесту (див. фото).
Тісто знову розкатати, щоб сир опинився в тесті. Розрізати тісто на смужки (при бажанні можна скористатися фігурним ножем).
Противник застелити пергаментним папером або силіконовим килимком, викласти сирні смужки на противагу. Смажьте их взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и оставшимся сыром.
Випікати сирні палички з шарового тіста в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20-30 хвилин до утворення стійкої золотистої скоринки.
Смужки остудити і подавати.
Приємного апетиту! Їдьте із задоволенням!