Сирний лаваш у формі трубочок - відмінна закуска і до пива, і вприкуску до супу. Цю закуску можна взяти з собою на пікнік, а можна і просто "похрустіти" "такими трубочками як перекус. Просто й надзвичайно смачно!
Інгредієнти
Для приготування сирного лаваша знадобиться:
лаваш тонкий - 1-2 шт.;
сир плавлений (хорошої якості) - 1 шт.;
часник - 1-2 зубчики;
зелень петрушки - за смаком;
кріп свіжий або сушений - за смаком;
яйця - 1-2 шт.;
масло вершкове - 2-3 ст. л.
Процес приготування
Лаваш порізати на прямокутники розміром приблизно 8х10 см.
Яйця добре підбити вінчиком.
Плавлений сир порізати тонкими пластинами, часник дрібно порубати, зелень подрібнити.
На кожен прямокутник лаваша помістити по шматочку сиру, трохи часнику і посипати зеленню.
Згорнути лаваш акуратно в трубочку. Таким чином підготувати весь лаваш.
Вершкове масло розігріти на сковороді, додати кілька шматочків часнику. Кожну трубочку обмакнути у збиті яйця. Обсмажити з усіх боків до рум'яної скоринки.
Готовий, надзвичайно ароматний і смачний сирний лаваш присипати трохи зеленню і можна насолоджуватися! Подати можна в невеликих стаканчиках. Дуже смачно!
Приємного Вам апетиту!