Смачні баклажани

Чудовий рецепт! Взимку дуже чудово йде! Смак схожий чимось на грибній.

Інгредієнти для «Смачні баклажани»:

• Баклажан - 5 кг
• Вода - 3 л
• Оцус (їдальня) - 0.5 стак.
• Цукор - 1 стак.
• Сіль - 0.5 стак.
• Перець чорний (горошком) - 10 шт

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Смачні баклажани»:

Баклажани нарізати шматочками. З усього іншого скласти маринад і варити в ньому баклажани. Зручніше варити не за один раз, а частинами. Закипіли - хвилин 15 і вистачить. Розкласти по стерилізованих банках і цим же маринадиком залити.

Увага!!! Взимку баклажанчики відкрити, скласти в салатник, посипати нарізаною напівкільцями цибулиною і полити маслом. Приємного апетиту!