Свинина, тушкована в томатному соусі в мультиварці, виходить дуже ніжною, м'якою, просто тане в роті. Поспішаю поділитися вдалим рецептом приготування пікантного і смачного м'яса. Подати свинину можна з будь-яким гарніром, особливо добре поєднується з розсипчастим рисом.
Інгредієнти
Для приготування свинини в томатному соусі в мультиварку нам буде потрібно:
свинина - 1,2 кг;
томатна паста - 200 г;
цибуля ріпчаста - 3 шт.;
вода - 100 мл;
спеції, сіль - за смаком;
рослинне або вершкове масло для змащування чаші.
Процес приготування
Підготувати продукти.
Свинину нарізати на шматочки. З нарізкою краще не мельчити, нехай шматочки м'яса будуть досить великими.
Очищену цибулю нарізати напівкільцями.
Свинину викласти в глибоку миску, додати нарізану цибулю.
Додати сіль і спеції.
Томатну пасту з'єднати з водою і ретельно перемішати отриманий соус.
Додати томатний соус до миски з м'ясом.
Ретельно перемішати свинину з цибулею і томатним соусом. Залишити м'ясо маринуватися на 2-4 години в прохолодному місці. Якщо залишаєте м'ясо на ніч, краще поставити його в холодильник.
Чашу мультиварки змастити рослинним або вершковим маслом. Викласти свинину, замариновану в томатному соусі, в чашу. Закрити кришку мультиварки і виставити режим "Гасіння" "на 1 годину. Через 30 хвилин після початку готування відкрити кришку і перемішати м'ясо.
Готову свинину, тушковану в томатному соусі в мультиварку, подати в гарячому вигляді з гарніром.
Приємного апетиту!