Найпростіші страви можна приготувати по-різному, надавши їм дуже цікаві нотки. Наприклад, якщо тефтелі запекти в сирно-вершковому соусі, вони вийдуть такими ніжними і смачними, що відірватися від них буде складно і маленьким, і дорослим. Це проста страва обов'язково треба приготувати для ваших близьких.
Інгредієнти
Для приготування тефтелів у сирно-вершковому соусі знадобиться:
домашній фарш - 500 г;
яйце - 1 шт.;
морква - 1 шт.;
рис, зварений до напівготовності - 50 г;
ріпчаста цибуля - 1 шт.;
плавлений сир - 200 г;
вершки 10% - 1,5 склянки;
сіль і спеції - до смаку.
Процес приготування
Рис, відварений у підсоленій воді до напівготовності, яйце, сіль і спеції додати до фаршу.
Моркву і цибулю очистити. Моркву натерти на дрібній тірці, а ріпчасту цибулю дуже дрібно нарізати, додати їх до фаршу з рисом і яйцем. Гарненько перемішати до однорідної маси.
Для приготування сирно-вершкового соусу з'єднати натертий плавлений сир і вершки, добре перемішати.
З фаршу, змішаного з рисом, сформувати тефтелі і викласти їх у форму для запікання.
Рівномірно залити сирно-вершковим соусом, накрити фольгою і відправити на 1 годину і більше в розігріту духовку при температурі 170 градусів.
Хвилин за 10 до готовності зняти фольгу і злегка підрум'янити тефтелі.
Ніжні тефтелі, приготовані в сирно-вершковому соусі, подавати зі свіжою зеленню.
Приємного апетиту і гарного настрою!