Сьогодні хочеться вам запропонувати шалено простий і шалено смачний некласичний рецепт чізкейку. До його складу не входить ні маскарпоне, ні сир. Готується наш торт у пароварці. Здивувалися? Чізкейк за цим рецептом виходить дуже ніжним, як суфле, а що входить до складу торта відразу і не зрозуміти. Ви повинні це спробувати! У нашій родині він користується популярністю, а для його приготування, як правило, всі продукти завжди є в будинку. Впевнена, що і ви оціните його гідно! Давайте по порядку...
Інгредієнти
Для приготування чізкейку в пароварці вам буде потрібно:
400-500 г сметани;
1 склянка цукрового піску;
2 яйця;
2 ст. л. борошна;
1 ч. л. какао;
щепітка ваніліну;
гілочка м'яти.
Процес приготування
Змішати жовтки, цукровий пісок, сметану, додати ванілін. Трохи збити, але не перестарайтеся.
Білки збити до стійких піків і додати в тісто, ретельно, але акуратно перемішати.
Додати борошно, перемішати.
Чашу для рису (зазвичай йде комплектом до пароварки) застелити харчовою плівкою, вилити отримане тісто, зверху герметично накрити теж харчовою плівкою. Відправити чізкейк у пароварку на 45 хвилин.
Повністю охолодити чізкейк, не знімаючи харчової плівки. Присипати какао і прикрасити гілочкою м'яти.
Їдьте із задоволенням! Приємного вам чаювання!