Пропоную приготувати дуже апетитну, досить ситну закуску - трикутники з лаваша з ковбасою і сиром. Ця страва стане прекрасним сніданком або перекусом. Готується все просто, а виходить дуже смачно! Хрусткий лаваш з ковбаскою і розплавленим сиром всередині сподобається багатьом. Спробуйте, не пошкодуєте!
Інгредієнти
Для приготування трикутників з лаваша з ковбасою і сиром знадобиться:
лаваш тонкий прямокутний - 2 шт.;
ковбаса варено-копчена - 100 г;
сир твердий - 60-70 г;
зелень петрушки - 1/4 пучка;
олія рослинна - 2-3 ст. л.;
масло вершкове - 30-40 г.
Процес приготування
Натерти на великій тірці сир, додати до нього нарізану брусочками варено-копчену ковбаску і подрібнену петрушку, перемішати начинку.
Лаваш розрізати на довгі смуги шириною близько 9-10 см.
Кожну смужку лаваша змастити розтопленим вершковим маслом.
На край смужки викласти 1-2 столові ложки начинки з сиру і ковбаси.
Один кут лаваша згорнути, накривши начинку, щоб вийшов трикутник (як на фото).
І далі також згортати лаваш трикутником, дорівнюючи його по краях до самого верху смужки.
Таким же чином підготувати всі смужки лаваша з начинкою. Вийдуть трикутники з багатошарного лаваша з ковбасою і сиром всередині.
Краще підготувати відразу всі трикутники.
Розігріти сковороду з невеликою кількістю олії, викласти на неї трикутники з лаваша з ковбасою і сиром.
Обсмажити трикутники на середньому вогні до рум'яності з двох сторін.
Дуже смачні, апетитні трикутники, приготовані з лаваша з ковбасою і сиром, подати до столу гарячими з улюбленим соусом.
Приємного апетиту!