Хочу поділитися чудовим рецептом приготування творожно-бананових оладій. Оладушки виходять дуже ніжними, смачними і ароматними. Випікаються вони на сковороді, злегка змащеній маслом, або взагалі можна випікати без додавання масла. Спробуйте приготувати такі оладушки до сніданку і я впевнена, вони Вам дуже сподобаються.
Інгредієнти
Для приготування творожньо-бананових оладій нам буде потрібно:
банани - 2 шт.;
сир - 200 г;
молоко - 100 мл (+/-);
яйце - 1 шт.;
борошно - 2 ст. л.;
мед - 1 ч. л.;
ванільний цукор - 6 г;
розпушувач - щепотка;
кориця - щепотка;
сіль - щіпка.
Процес приготування
Банани почистити і нарізати на шматочки, можна просто поламати. У глибоку миску викласти сир і шматочки банана. Бананчики краще взяти стиглі і м'які. А ось сир можна використовувати будь-хто, навіть з крупинками.
За допомогою зануреного блендера перемішати сир з бананами в однорідну масу. Потім додати яйце і мьод. Ще раз перемішати. Потім додати ванільний цукор, корицю і сіль. Все ретельно перемішати.
Потім всинати борошно і розпушувач. Все перемішати ложкою.
Далі дивимося, якщо тісто занадто круте, можна додати трохи молока. Тут все залежить від соковитості бананів, від жирності та консистенції сиру і звичайно від обсягу яйця. У мене для приготування тесту пішло 100 мл молока. Тісто для творожно-бананових оладій має вийти за консистенцією рівним, однорідним і як густа сметана.
Сковороду для випікання змастити маслом за допомогою силіконової пензлика і добре розігріти. Викладаючи по 1 столовій ложці тесту, формувати круглі оладки.
Випікати оладушки з двох сторін до золотистої корочки.
Ось такі золотисті, смачні творожно-бананові оладки виходять. Подати їх можна зі сметанкою, варенням або сиропом. Вони гарні як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Приємного апетиту!