Пропоную приготувати в духовці смачну, корисну, ніжну творожно-манну запіканку. Рецепт перевірений багаторазово, готую цю страву досить часто для своєї сім'ї. Моїй донечці дуже подобається така запіканочка. Приготуйте цю страву і вона, напевно, стане частим гостем і у вашому домі!
Інгредієнти
Для приготування творожньо-манної запіканки в духовці знадобиться:
сир - 500 г;
сметана - 5 ст. л.;
манна крупа - 2 ст. л. (в запіканку) + для обсипання форми;
яйця - 2-3 шт.;
цукор - 3 ст. л.;
ванільний цукор - 1 ч. л.;
ізюм - 50 г;
вершкове масло - 1 ст. л. (для змащування форми);
сіль - щіпка.
Процес приготування
Ізюм промити, викласти в миску, залити окропом і залишити на 20 хвилин.
У миску покласти 2 столові ложки манної крупи, додати 3 столові ложки сметани, перемішати і залишити набухати на 30 хвилин.
Сир подрібнити зануреним блендером до однорідності, додати набухлу манну крупу зі сметаною, цукор, ванільний цукор, щепотку солі, яйця і добре перемішати творожньо-манну масу. З родзинки злити воду, обсушити, додати в творожно-манну масу і перемішати.
Форму для випічки змастити вершковим маслом і обсипати манною крупою.
Викласти у форму творожно-манну масу і розрівняти.
Поверхня змастити 2 столовими ложками сметани.
Готувати творожньо-манну запіканку 40-45 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
Подавати в охолодженому вигляді. При подачі смачну, ніжну творожньо-манну запіканку я прикрасила ягодами.
Приємного апетиту!