Яблучний пиріг зі штрейзелем - смачний, ніжний і дуже ароматний. Рецепт простий, швидкий і не витратний, сподіваюся, вам він теж припаде до смаку, як і моїй родині.
Інгредієнти
Для приготування яблучного пирога зі штрейзелем вам буде потрібно:
Для тесту:
2 яйця;
150 мл молока;
100 г розм'якшеного вершкового масла;
150 г цукру;
1 ч. л. з гіркою розпушувача;
200 г борошна;
0,5 ч. л. кориці;
1/3 год. л. ваніліну;
1/3 год. л. солі;
1-2 яблука.
Для штрейзеля:
2 ст. л. борошна;
2 ст. л. цукру;
20 г вершкового масла;
цукрова пудра для посипання.
Процес приготування
Для приготування нам знадобиться форма діаметром 20 см і бажано продукти кімнатної температури. Яйця збити з цукром протягом 5 хвилин. Пиріг виходить досить солодким, за бажанням кількість цукру можна зменшити до 100 грам.
Додати масло і молоко. Збити.
Просіяти в тісто борошно, додати розпушувач, корицю, ванілін і сіль. Перемішати.
Яблука почистити, нарізати дольками.
Вилити тісто (воно буде не дуже густе) в змащену форму. По колу викласти дольки яблук.
Для приготування штрейзеля розтерти олію з цукром і борошном руками в крихту.
Посипати зверху на тісто з яблуками.
Поставити яблучний пиріг зі штрейзелем в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 35-45 хвилин. Готовність перевіряти сірником. Коли пиріг буде готовий, потрібно його трохи остудити у формі, потім акуратно дістати на страву і остаточно остудити. Тепер його можна за бажанням посипати цукровою пудрою, нарізати на шматочки і сідати пити чай з ароматним, розсипчастим яблучним пирогом.
Приємного Вам чаювання!