Зима нам шле прощальний поцілунок!!! З НАСТАННЯМ ВЕСНИ!!!
Інгредієнти
Для приготування ягня з грибами буде потрібно:
рёбрышки ягнёнка;
гриби шампіньйони - 300 г;
помідори - 400 г;
огірок - 2 шт.;
болгарський перець - 2 шт.;
спеції: сіль, перець мелений чорний, білий, мускатний горіх;
листя салату.
Процес приготування
Рибришки ягнівки натираємо спеціями, зв'язуємо джгутом, відкриті кісточки накриваємо фольгою.
Ставимо м'ясо в духовку і запікаємо при температурі 200-220 градусів 30-45 хвилин (хто любить м'ясо з кров'ю - на менший час).
Готове м'ясо викладаємо на страву, прикриваємо фольгою і даємо відпочити 15 хвилин. Ребрышки ягнёнка можно подать и в таком виде, но мы будем резать на порции.
У цей час на гриль сковорідці обсмажуємо наші гриби шампіньйони, болгарський перець.
Розрізаємо м'ясо на порції і подаємо з помідорками і грибами.
За бажанням можна додати огірок і листя салату.
Приємного Всім апетиту!
З НАСТАННЯМ ВЕСНИ!!! НОВЕ ЖИТТЯ І ВЕСЕЛІ ФАРБИ!!!