Сьогодні хочу розповісти про те, як посмажити заморожені пельмені на сковороді. Цей рецепт простий і невигадливий. Для цієї страви можна використовувати пельмені домашні або покупні. Готові пельмені виходять дуже смачними, з хрусткою, рум'яною корочкою. Подавати їх потрібно зі сметаною в гарячому вигляді.
Інгредієнти
Для того щоб посмажити заморожені пельмені на сковороді знадобиться:
пельмені - 18-20 шт.;
олія - 1 ст. л.;
вершкове масло - 25 г;
сіль - за смаком;
вода (окріп).
Процес приготування
Підготувати необхідний набір інгредієнтів.
Сковороду змастити рослинним маслом.
Розігріти сковороду і викласти в один шар заморожені пельмені.
Злегка обсмажити пельмені на середньому вогні з двох сторін (по 1-2 хвилині з кожного боку).
Додати гарячу воду так, щоб вона доходила, приблизно, до середини пельменів, посолити.
Довести воду до кипіння, накрити сковороду кришкою і готувати 3 хвилини, потім кришку зняти і готувати 3-4 хвилини (до повного випаровування рідини).
На цьому етапі пельмені вже будуть готові. Але якщо ви хочете, щоб вони були з рум'яною, хрусткою корочкою, можете їх ще після цього злегка обсмажити. Я додала в сковороду вершкове масло і смажила 2 хвилини з кожного боку.
Ось так просто можна посмажити заморожені пельмені на сковороді. Страва виходить апетитною і смачною, подавати потрібно в гарячому вигляді зі сметаною.
Приємного апетиту!