Часом навіть найпростішу страву можна приготувати досить цікавим способом. Взяти, наприклад, сосиски. Всі звикли їх відварювати і їсти, але навіть з них, можна приготувати досить швидку і смачну страву і подати її з будь-яким гарніром на ваш вибір. Не хотілося б пропагувати готувати сосиски досить часто, але зрідка, такий варіант швидкого обіду або вечері, можливо, і має місце бути. Отже, давайте смачно приготуємо сосиски...
Інгредієнти
Для приготування вам потрібно (2 порції):
4-5 сосисок;
100 г сухого рожевого або білого вина;
1 велика головка ріпчастої цибулі;
10-20 г вершкового масла;
1 ч. л. бальзамічного оцту;
1 ч. л. соєвого соусу;
1-2 зубчики часнику;
чорний свіжозмолотий перець - за смаком.
для гарніру:
200 г рису Басматі;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Цибулю дрібно нарізати, додати вершкове масло.
Обсмажити цибулю до злегка золотистого кольору.
Додати до лука нарізані сосиски, перемішати, готувати ще 2 хвилини.
Додати чорний мелений перець і часник, попередньо пропущений через прес. Перемішати і готувати 1 хвилину.
Додати вино.
Додати соєвий соус і бальзамічний оцет, перемішати. Готувати ще 2 хвилини на середньому вогні.
На гарнір до пікантних сосисок можна приготувати відварений рис Басматі. Він виходить особливо ароматним і розсипчастим. Відваріть рис у підсоленій воді протягом 10 хвилин і смачний гарнір готовий.
Приємного вам апетиту! Їдьте із задоволенням!