Як відкрити банку квасолі

Кулінарія 25 січня 2024

Отримуйте на пошту один раз на добу одну найбільш читану статтю. Приєднуйтесь до нас у Facebook і ВКонтакте.

Їсти хочеться завжди і скрізь. Щоправда, спроби наповнити шлунок іноді приносять страждання не менші, ніж найніжніше почуття. Особливо, коли їжа нудиться в ув'язненні в бляшанці, а відкривалки під рукою не спостерігається. Залишитися голодним або боротися з системою? Ми вибираємо друге. Тим більше, існує мінімум чотири ефективних способи, як відкрити бляшану банку без відкривалки.

Ці лайфхаки виявляться дуже до речі і в поході, і вдома. А знання, як відкрити консерви або солодку згущенку підручними засобами дійсно безцінне. Немає відкривалки? Спробуйте відкрити бляшанку...

1. Ножем

Розташуйте лезо строго вертикально біля самого краю кришки.

Однією долонею затисніть рукоять, а другою починайте акуратно поплескувати по першій, ніби «вбиваючи» ніж в основу банки. Тільки не докладайте занадто великих зусиль: так ви ризикуєте, що леза зісковзне. Повторюйте, поки не проб'єте отвір.

Зробіть ще кілька дірок по діаметру.

Тепер достатньо піддіти лезом, злегка підрізавши жесть, і відкрити банку.

2. Ложкою

Метод для найбільш впертих і найвідчайдушніших. Або для тих, хто панічно боїться ножів. Знадобиться металева ложка і чималі фізичні зусилля.
Поставте ложку вертикально (положення, як у методі з ножем) близько краю кришки і починайте терти. Вперед і назад, поки жесть не витончиться. Трохи зусиль, і ви виконаєте в кришці дірку.

Тепер використовуйте ложку, як ніж, і розкрийте банку по периметру.

3. Ножем шеф-кухаря

Напевно, найпростіший спосіб. Просто пробийте бляшану кришку «крилом» ножа (кут між лезом і рукояттю).

4. Каменем або об асфальт

Справжній лайфхак виживання на випадок тривалого походу або зомбі-апокаліпсису. Візьміть великий камінь або вийдете до асфальту. Переверніть банку і починайте активно терти її кришкою (конкретно, її краєм, як завжди) про тверду поверхню.

Тріть доти, доки не побачите на камені невелику кількість рідини. Це буде сигналом, що ваші старання увінчалися діркою в жесті. Головне, вчасно перевернути банку назад, поки вся ваша вечеря не опинилася на знарядді праці.

А справжньому майстру виживання в екстремальних умовах вечірки просто необхідно знати, як відкрити пляшку пива без відкривалки.

Сподобалася стаття? Тоді підтримай нас, тисни:

Отримуйте на пошту один раз на добу одну найбільш читану статтю. Приєднуйтесь до нас у Facebook і ВКонтакте.

1. Ножем

Розташуйте лезо строго вертикально біля самого краю кришки.

Зробіть ще кілька дірок по діаметру.

Тепер достатньо піддіти лезом, злегка підрізавши жесть, і відкрити банку.

2. Ложкою

Тепер використовуйте ложку, як ніж, і розкрийте банку по периметру.

3. Ножем шеф-кухаря

Напевно, найпростіший спосіб. Просто пробийте бляшану кришку «крилом» ножа (кут між лезом і рукояттю).

4. Каменем або об асфальт

Сподобалася стаття? Тоді підтримай нас, тисни:

- Завжди під рукою

- Мітки

- Рубрики

(0)
аксесуари (82)
без випічки (торти і тістечка) (184)
бісероплетіння (55)
млинці, оладки (271)
страви з бобових (104)
страви з грибів (122)
страви з лаваша (263)
страви з м'яса (411)
страви з овочів (1384)
страви з птиці (788)
страви із субпродуктів (214)
страви з сиру, сиру, молока (241)
страви з фаршу (576)
страви з яєць (144)
страви по-корейськи, по-китайськи (193)
бродилки (112)
бутерброди, канапе, грінки (208)
вареники, пельмені, манти, чебуреки, біляші (363)
відео (244)
відео рецепти (922)
винний погребок (202)
все про ЛІРу, щоденник (72)
випічка несолодка (577)
випічка солодка (617)
в'яжемо рукавички, рукавички (55)
в'яжемо комірці, манішки (135)
в'яжемо і шиєм іграшки (305)
в'яжемо шапочки (591)
в'язання для дітей-одяг (600)
в'язання для дітей-пінетки, шкарпетки (221)
в'язання для дітей-шапочки, панамки (536)
в'язання для чоловіків (100)
в'язання гачком для будинку (389)
в'язання з хутром (38)
в'язання спицями для дому (113)
в'язання-ентерлак (20)
в'язання/відео уроки (65)
в'язання/книги, журнали (34)
в'язання/корисності (171)
готуємо швидко (117)
десерт, солодощі (475)
дієта, худішим (155)
домашні та дикі (170)
домоводство (460)
заготовки на зиму/аджика, кетчуп, ікра овочева (185)
заготовки на зиму/заморожування (40)
заготовки на зиму/капуста (196)
заготовки на зиму/огірки (163)
заготовки на зиму/перець, баклажани, кабачки (184)
заготовки на зиму/помідори (288)
заготовки на зиму/різні овочі (303)
заготовки на зиму/соління, маринади (310)
заготовки на зиму/фрукти, ягоди (437)
закуски (591)
закусочні рулети і торти (71)
запікаємо в рукаві, в горщиках (42)
запіканки (124)
заправки для салатів, соуси, спеції (261)
звуки природи (20)
здоров'я, краса (1057)
ідеї для саду, городу (102)
з пластикових пляшок (41)
історія, передбачення (46)
каші, крупи, макарони (228)
кінозал (127)
Коментарі/для тебе (14)
коментарі/зображення (35)
Коментарі/новий рік (53)
коментувачі/побажання (26)
Коментарі/різні (47)
коментувальники/сезон (33)
коментарі/смайлики (25)
коменттики/дякую-будь ласка (60)
коменттики/ранок-вечір (17)
Коментарі/листівки (16)
кімнатні рослини (211)
комп'ютер, телефон (62)
кулінарія (316)
кухня народів світу (490)
лікарські рослини (617)
літні маєчки, кофточки, топи (533)
улюблені блоги і сайти (50)
мангал, барбекю, гриль (158)
машинне в'язання (6)
міфи, загублені світи, стародавні цивілізації (122)
мода, крийка і шиття (399)
мудрість, афоризми, цитати, притчі (250)
музика (408)
напої (230)
народна медицина (756)
непізнане, загадки Всесвіту (52)
Новий Рік, Різдво (226)
шкарпетки, гольфи, капці (324)
про дітей, і для дітей (242)
листівки, картинки, вітання (124)
перші страви (270)
переробки (89)
пироги, пиріжки (536)
піца (88)
сукні, туніки, костюми, спідниці (322)
пледи, покривала (86)
плетіння різне (11)
корисні поради (280)
пончо, накидки, болеро (131)
пісні страви (175)
поезія, проза (335)
свята, вітання (61)
святкові страви (287)
прикмети, ритуали, магія (208)
природа (75)
зачіски (53)
психологія, відносини (302)
пуловери, кардигани, пальто (492)
різне (204)
релігія, духовна (203)
рукоділля різне (128)
риба і морепродукти (814)
сад, город (338)
сад, город/шкідники, хвороби рослин, бур'яни (157)
сад, город/грядки, мульчування, розумний город (104)
сад, город/дерева, ягідники, чагарники (193)
сад, город/зелень, коренеплоди, бобові (50)
сад, город/капуста (19)
сад, город/цибуля, часник (52)
сад, город/огірки, кабачки, гарбуз (98)
сад, город/підживлення рослин, добрива (131)
сад, город/розсада, насіння (89)
сад, город/томати, перець, баклажани (124)
сад, город/квіти, декоративні рослини (67)
салати (654)
сало (182)
серветки гачком і спицями, скатертини (303)
симорон, езотерика (46)
слідкуванням (409)
сумочки (116)
тісто різне (289)
точковий масаж, су-джок (194)
тренінги, настрої (51)
візерунки, мотиви, зразки, схеми спицями (373)
візерунки, зразки, мотиви, схеми гачком (412)
прикраси, біжутерія (24)
уроки в'язання (469)
флешки (33)
хліб, пелюшки, булочки (134)
квіти рукодільні (154)
шарфи, шалі, палантини, бактуси, снуди (436)
шиєм дітям (147)
це цікаво (352)
Юлія Міняєва (19)
гумор, жарти (389)

- Цитатник

Лаваш з начинкою Рул.

Борщ, вінегрет, оселедець під шубою... Які асоціації у вас викликає буряк? А між тим пов.

Дуже сподобався цілий цикл лекцій, заслухалася за останні дні (все розміщено на.

джерело Туніка. Модель дана для повних жінок, але підійде на будь-який розмі.

- Пошук за щоденником

- Підписка по e-mail

- Друзі

П'ятниця, 12 Липня 2019 р. 20:16 + до цитатника

Квасоля належить до тих продуктів, які нітрохи не втрачають від того, що їх консервують. Більше того, квасоля в банку вже майже готова - все питання в тому, як її доопрацювати, щоб було смачно. Кухарі з цього приводу роблять кілька ключових рекомендацій. Найважливішими є промивка і правильне порціонування квасолі у вигляді інгредієнта страв.

Кількість

Консервована квасоля відрізняється від свого сухого побратима. Це варто враховувати при заміні в страві одного виду квасолі на інший. Сушені плоди збільшуються за вагою і обсягом майже вдвічі. Тому суху квасолю потрібно замінювати не такою ж кількістю консервованої, а дещо більшим обсягом. Так, чашка сухої квасолі буде еквівалентна приблизно двом банкам консервованою вагою по 400 грн кожна.

Коли ви відкриваєте консервовану квасолю, перше, що ви бачите, це шар в'язкої рідини, в яку вона занурена. У ній міститься крохмаль і, як правило, багато натрію. Якщо в рецепті чітко не вказано, що готувати страву потрібно разом з рідиною від квасолі, на користь смаку вона точно не піде. Тому перед приготуванням у більшості випадків консервовану квасолю обов'язково потрібно добре промити.

Приправи

Не можна недооцінювати важливість приправ. Вони не завадять і консервованій квасолі, але з цим продуктом треба бути гранично обережним. З усіх п'яти смаків з вини того ж натрію в консервованій квасолі переважає солоний. Додайте спецій трохи більше ніж потрібно, і страву оцінить тільки дуже великий любитель. Перед приготуванням консервованої квасолі не зайвим буде уважно вивчити етикетку на банку. У продукт з низьким вмістом натрію можна сміливо додавати трохи різних приправ. У всіх інших випадках можна використовувати найбільш мінімальну кількість спецій, і тільки тих, які не посилять солоний смак.

Сушка

Використовувати консервовану квасолю можна в тому вигляді, в якому вона є. Потрібно лише злити рідину і промити плоди. Це правило стосується будь-якого способу термічної обробки, крім запікання. Якщо ви збираєтеся запікати консервовану квасолю, доведеться додати ще один крок - сушку. Квасоля та інші зернобобові культури ніколи не покриються в процесі запікання рум'яною скоринкою, якщо в духовку вони потраплять ще вологими. Перед запіканням консервовану квасолю рекомендується загорнути в паперові рушники і добре обсушити.

Зберігання

Консервована квасоля не може зберігатися вічно. Вона теж має свій термін придатності, і коли банку відкрито, цей часовий інтервал істотно скорочується. Відкриту квасолю в тій же банку зберігати вже не можна, інакше вона ввібрає в себе смак металу. Залишки квасолі необхідно перекласти в скляний або пластиковий контейнер з кришкою і закрити. Використовувати відкритий продукт слід протягом тижня.

Квасоля барбекю

500 грамів консервованої квасолі

200 грамів бекона
1 чашка рубаного лука
2 червоних пекучих перца
3 зубчика часнику, подрібнення 2
чашки курячого бульйону без солі1
чашка подрібнених томатов
2/3 чашки темно-коричневого цукру 1/3
чашки меда
2 столові ложки жовтої гірчици1
столова ложка яблучного оцту
столова ложка сооста-барбак1

У чавунній жаровні обсмажте бекон близько 7 хвилин. Потім прибрати бекон, залишивши в жаровні масло. На цій олії обсмажити нарубаний перець, цибулю та часник. Додати склянку води, бульйон, бекон і боби. Варити на повільному вогні близько години.

Через годину змішати коричневий цукор, томати, мед, гірчицю, оцет, соус-барбекю і боби. Накрити жаровню кришкою і поставити в духовку. Готувати при мінімальній температурі близько 4 годин, періодично перешкоджаючи.