Така закуска буде дуже ефектно виглядати на фуршеті.
Інгредієнти для «Закуска в слоєном тесті» Чорний перлів «»:
- Тісто шаре - 500 г
- Кальмар (свіжоморожений) - 1 шт
- Яйце куряче - 2 шт
- Сир твердий - 50 г
- Майонез - 2 ст. л.
- Оливки чорні - 6 шт
- Ікра червона - до смаку
Час приготування: 50 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Закуска в слоєному тесті» Чорний перлів «»:
Кальмар розморозити, почистити, відварити в соняшниковій воді, порізати соломкою.
Яйця відварити, почистити, порізати дрібно.
Сир натерти на великій терці.
Перемішати всі інгредієнти, заправити майонезом
Шаре тісто розморозити, розправити на столі, не розкочувати.
Формочкою для кошиків вирізати фігурні заготовки з тесту.
З одного боку тісто притиснути, що б при випічці ця сторона не піднімалася, на решті частини зробити неглибокі надрізи імітуючи візерунок мушлі.
Викласти заготовки на противагу і запікати в духовці при температурі 180 градусів 10-15 хвилин.
Готові черепашки вийняти з духовки, остудити. Якщо під час випічки вони не розкрилися, то акуратно ножем зробити поперечні розрізи. Далі заповнити «мушлю» салатом, в серединку покласти оливку і прикрасити ікрою. Приємного апетиту!