Заварний крем на молоці - справжня паличка-виручалочка для будь-якої господині. Готується такий крем без зайвого клопоту і з простих інгредієнтів. Їм можна просякнути торт або тістечка або навіть подати як окремий десерт, наприклад, з ягодами, фруктами, печивом тощо.
Інгредієнти
Для приготування заварного крему вам буде потрібно:
400 мл молока;
150 г цукрового піску;
1 яйце;
2 ст. л. борошна;
1 ч. л. ваніліну.
Процес приготування
У глибоку миску додайте яйце, цукровий пісок.
Забийте за допомогою міксера.
Додайте ванілін, перемішайте.
Додайте борошно. Перемішайте.
Додайте молоко.
Забийте за допомогою міксера.
Отриману суміш перелийте в глибокий сотійник і поставте на середній вогонь. При постійному завадженні доведіть заварний крем до кипіння, потім вогонь зменште і готуйте на повільному вогні до загустіння. Не забувайте постійно перемішувати крем у процесі приготування (близько 5-7 хвилин).
Крем зняти з вогню, дати охолонути. У процесі остигання заварний крем на молоці ще загустіє.
Приємного апетиту! Їдьте із задоволенням!