Жюльєн.
Інгредієнти для «Жюльєн в булках»:
- Батон (багет - довгий тонкий білий хліб) - 2 шт
- Шампіньйони - 500 г
- Сметана (якщо не вистачить, можна з майонезом) - 250 г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Сир твердий
- Сіль
- Олія рослинна
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири73 |
вуглеводи443.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі5.5 |
жири4.2 |
вуглеводи25.8 |
Рецепт «Жюльєн в булках»:
Я трохи відварюю шампіньйони. Потім порізати цибулю, обсмажити, додати гриби і разом обсмажити, все посолити.
Багет порізати на шматки і витягнути м'якіш (з одного боку краще донечко залишити) .
Гриби і цибулю зняти з плити і змішати зі сметаною. Готову начинку укласти в булки, поставити на змащений рослинним маслом противень, зверху посипати сиром. Поставити в розігріту духовку 180 градусів. Запікати до зарумянивання сиру і хліба.