Американські вчені з'ясували, що у тих людей, які їдять шоколад хоча б раз на тиждень, ризик появи коронарної недостатності на вісім відсотків нижче. На це вказав метааналіз шести довгострокових досліджень, що охопили понад 336 тисяч учасників, з яких коронарна недостатність і пов'язані захворювання були в перспективі діагностовані у 21,7 тисячі осіб. Звіт про дослідження опубліковано в журналі.
Про позитивний вплив какао і продуктів з нього на здоров'я відомо досить багато. Його користь забезпечують флавоноли - природні сполуки флавоноїди, які забезпечують антиоксидантний ефект, який, зокрема, дозволяє захистити серцево-судинну систему. Кілька років тому вчені за допомогою метааналізу вже показували, що у людей, які їдять шоколад, серце і судини здоровіші, а причина цього, мабуть, - поліпшення метаболічних показників (у тому числі інсуліну і холестерину) в крові.
При цьому на окремі стани і захворювання вплив шоколаду також вивчається - і в цьому випадку систематизація за допомогою метааналізу також необхідна. Чаякрит Кріттанавонг (Chayakrit Krittanawong) з Бейлорського медичного коледжу в Техасі провели систематичний огляд і метааналіз робіт, присвячених зв'язку між споживанням шоколаду і коронарною недостатністю - порушення кровотоку в судинах міокарда, яка лежить в основі ішемічної хвороби серця та інших гострих серцевих захворювань.
З пов'язаних робіт, опублікованих з 1966 по 2020 рік, вчені відібрали шість досліджень з довгостроковим дизайном дослідження (в середньому - спостереження близько 8,78 року). Кінцева вибірка для метааналізу склала 336289 осіб: з них у 21777 протягом досліджень були діагностовані або коронарна недостатність, або пов'язані з нею захворювання, в тому числі інфаркт міокарда, серцева недостатність та інсульт.
Вчені з'ясували, що серед тих учасників, які споживали шоколад (одну порцію приблизно 30 грамів) один раз на тиждень або більше, ризик коронарної недостатності був на вісім відсотків нижче - порівняно з тими, хто їв шоколад рідше одного разу на тиждень (p < 0,001).
Незважаючи на досить велику для метааналізу вибірку, дослідження має свої обмеження. По-перше, дослідники не враховували в якості побічних змінних інші особливості дієти учасників - на результати могли вплинути і вони. По-друге, в проведених дослідженнях брали участь жителі США, Австралії та Швеції - на інші країни, тому переносити результати роботи не можна. Також не враховувався і процентний вміст какао в шоколаді: у деяких дослідженнях цей фактор виявлявся ключовим.
Також шоколад корисний для імунітету і мозкової активності: принаймні, на це вказували дані, отримані в пілотному дослідженні 2018 року.