Хіба не дивно, що деякі запахи - навіть цілком звичайні - можуть викликати певні спогади? Наприклад, варто відчути запах свіжоспеченого хліба, і ось ви знову дитина, йдете в магазин за вказівкою мами, а на зворотному шляху з насолодою відкушуєте по шматочку від найсмачнішої частини хліба - корочки. Це явище називається ефект Пруста, і зараз ми вам про нього розповімо.
У кожного з нас є той самий аромат, який переносить в конкретні моменти в минулому або викликає сильні асоціації. Розповідаємо, чому так відбувається
Ефект Пруста - що це таке
На рубежі 20-го століття французький письменник Марсель Пруст написав свій шедевр - 7-томний роман під назвою «У пошуках втраченого часу». Книга розповідає про те, як ми запам'ятовуємо наше минуле - оповідач в яскравих деталях згадує своє дитинство, розмірковуючи над його значенням. Одна конкретна сцена на початку книги описує, як смак і запах маленького французького бісквітного тістечка мадлен, змоченого в чаї, повертає до давно забутих картин з дитинства.
Дуже детальні спогади, які описує Пруст, зацікавили психологів і нейробіологів, тому в подальших дослідженнях вони стали називати цей феномен на ім'я письменника.
Як працює Ефект Пруста
Нідерландський письменник і соціолог Кретьєн ван Кампен визначив ефект Пруста як «мимовільне, викликане почуттями, яскраве та емоційне переживання подій з минулого».
Наша довготривала пам'ять розміщує запахи, які ми відчуваємо, в так звану мислену діораму. Пов'язані з цим запахом деталі - емоції, люди, місця, рослини, тварини тощо. - зберігаються разом з ним. Для порівняння, запах стає ніби ключем від музичної шкатулки - варто його провернути (тобто, відчути запах), як заграє музика, фігурки засуваються (у свідомості виникне конкретний спогад). Це явище також називається нюшливою пам'яттю.
Заінтриговані ефектом Пруста, вчені вирішили продовжити його дослідження, щоб зрозуміти анатомію мозку і те, як він обробляє сенсорні стимули і зберігає спогади. З кожним дослідженням ставало все більш очевидним, що запахи відіграють важливу роль у пам'яті.
Дослідники знали, що людям з хворобою Альцгеймера важко ідентифікувати запахи, і ситуація погіршується в міру прогресування захворювання. Однією з особливостей хвороби Альцгеймера є те, що захворювання впливає на гіпокамп, тому вчені припустили, що саме ця частина мозку відповідає за нюшливу пам'ять.
Як функціонує смердючий мозок
Молекули пахучих речовин, які ми вдихаємо, потрапляють на нюх у нашому носі. Ці рецептори передають сигнали в частину мозку, яка називається нюшною цибулиною, яка розташована у внутрішньочерепній порожнині між лобовою часткою зверху і решітчастою платівкою решітчастої кістки знизу. Смердюча цибулина розшифровує цю інформацію і визначає, який саме запах зараз відчуває людина.
Після цього дані надходять в мигдалевидне тіло - область мозку, яка інтерпретує емоційні переживання: щастя, смуток або веселощі. Звідти сигнал надходить у гіпокамп - структуру, яка за формою нагадує морського коника, вона відіграє важливу роль у навчанні та формуванні спогадів.
Уявіть, людина заходить у продуктовий магазин, щоб купити стиглу солодку полуницю. Він або вона глибоко вдихає запах ягід, що лежать на прилавку. Її ніс вловлює ароматичні сполуки, які надають полуниці характерний запах, і передає цю інформацію у вигляді електричних сигналів в мигдалевидне тіло і гіпокамп. Це викликає спогади про те, як у дитинстві мама готувала свої щотижневі недільні полуничні молочні коктейлі на сніданок.
Вплив на людей за допомогою знайомих запахів може бути використано як терапевтичний підхід. Потрібно тільки визначити, які аромати викликають позитивні емоції. Хороші спогади можуть підвищувати самооцінку, покращувати настрій і викликати почуття соціального зв'язку.
Як ефект Пруста використовують з комерційною метою
Деякі компанії використовують так звану нюхливу стратегію, викликаючи в аудиторії ностальгію за допомогою запахів. Вони виводять на ринок продукти, які джерелять аромати, що викликають почуття довіри і безпеки.
Так 1990-х роках одна тенісна компанія просочила свої тенісні м'ячі запахом трави. Коли покупці відкривали упаковку нових тенісних м'ячів, їх переповнювала приємна ностальгія за тими моментами, коли вони грали на траві.
Втрата нюху через COVID-19
У період пандемії COVID-19 питання втрати нюху не втрачає актуальності. І вчені вже зрозуміли, чому так відбувається. Про це ми детально писали тут.
Якщо коротко, то вірус SARS-CoV-2 провокує так званий «суїцид» нюшливих рецепторів - таким чином імунна система людини намагається не допустити подальше поширення коронавірусу.
На жаль, вчені відзначають, що в деяких випадках нюх може зовсім не відновитися після перенесеного захворювання.