Наші зуби, як і кістки, тверді і білі. І на цьому, мабуть, схожість двох частин людського тіла закінчується. А далі починаються відмінності, яких набереться два товарних вагони: починаючи від хімічного складу, закінчуючи механічними та біологічними функціями. Пояснюємо науково-популярною мовою, чому зуби точно не кістки, а кістки точно не зуби.
І те, й інше - тканини людського тіла. Але між далекими родичами і то більше спільного, ніж між зубами і кістками
Зуби складаються з кальцію, фосфору та інших мінералів. Кістки теж містять кальцій з фосфором, але в основному складаються з білкового колагена. Колаген - це жива, зростаюча тканина, яка дає кісткам відносно гнучкий каркас. Кальцій заповнює простір навколо каркаса і робить кістку досить міцною, щоб витримувати вагу тіла та інші навантаження.
Для кісток міцність - найважливіша характеристика, адже серед основних механічних функцій всього скелета опора, рух і захист внутрішніх органів. Якщо видалити повністю весь скелет з нашого тіла ми не тільки схуднемо в середньому на 15%. Уявіть собі здоровенний мішок з киселем - саме так виглядатиме людина без скелета. Ми навіть не зможемо зрушити з місця.
Але кістки далеко не чемпіони за твердістю серед усіх тканин організму. Емаль зуба - ось найміцніша і тверда тканина людського організму. Емаль, на відміну від інших тканин зуба, має епітеліальне походження. Тобто, у неї куди більше спільного зі шкірою, ніж з кісткою. При прорізуванні коронка зуба покрита зверху кутикулою, на зразок тієї, що біля основи нігтя, яка незабаром стирається, так і не виконавши нічого корисного.
У процесі розвитку зуба з епітелію утворюється чотири групи клітин, три з яких просто гинуть, а четверта - енамелобласти - в процесі своєї життєдіяльності утворює саму емаль. На цьому розвиток і зростання емалі людського зуба зупиняється - вона не здатна до регенерації. У ній є органічна матриця, на якій ніби кріпляться неорганічні апатити. Якщо апатити руйнуються, то при підвищеному надходженні мінералів їх можна відновити, але якщо зруйнована органічна матриця, то відновлення вже неможливо. Зуби не можуть заживати самі або зростатися, якщо вони зламані.
Зовнішня частина кісток складається з надкістки, мембрани, яка вистилає зовнішню поверхню більшості кісток, за винятком суглобів довгих кісток, які замість цього складаються з хряща. Надкістка містить остеобласти або клітини, які можуть рости і відновлювати пошкоджені тканини протягом усього життя. Коли кістка ламається, нові клітини прямують всередину, щоб заповнити розрив.
Ще одна відмінність між зубами і кістками полягає в тому, що кістковий мозок виробляє червоні і білі кров'яні тільця, а зуби - ні. Кістки отримують кровопостачання з ряду артерій, які проходять через надкістку кістки у внутрішній кістковий мозок. У скелета є найважливіша біологічна функція: утворення нових клітин крові. На додачу, кістки є сховищем більшої частини кальцію і фосфору організму.
Хоча кровоточна серцевина вибитого під час бійки зуба може виглядати як кістковий мозок, насправді це так звана пульпа - жива частина кожного зуба, яка містить нерви, артерії і вени і проходить до кістки щелепи. Саме ці нерви викликають у нас зубний біль, спровокований карієсом, або біль, коли ми їмо щось гаряче або холодне.
Зуби беруть активну участь в утворенні звуків мови. Кістки, як відомо, якщо і видають звуки, то тільки від старості. Наші зуби виставлені напоказ і несуть важливу естетичну функцію, а кістки надійно заховані. Вам же не прийде в голову відбілювати ваш скелет?