Лікар порекомендував вам змінити харчування, щоб поліпшити показники холестерину? Розкажемо, що потрібно їсти.
«Хороший» холестерин - це ліпопротеїни високої щільності (ЛПВП), а «поганий» - ліпопротеїни низької щільності (ЛПНП). Щільний хороший холестерин «пов'язує» поганий і «буксирує» його в печінку для переробки.
У тих випадках, коли «холестеринової поліції» недостатньо, а «поганого» холестерину занадто багато, з'являються серйозні ризики для здоров'я.
ЛПНП осідає на стінках кровоносних судин, формуючи бляшки і звужуючи проток. Це може призвести до розвитку серцево-судинних захворювань, включаючи інсульт.
Як скоригувати ліпідний профіль?
Лікар може прописати препарати для контролю рівня холестерину. Але це серйозні ліки, тому першим кроком терапії зазвичай стає зниження надмірної ваги, фізична активність і зміна раціону.
Дієта для налаштування ліпідного профілю досить проста: потрібно «морити голодом злочинців» (мінімізувати транс-жири, насичені жири тваринного походження) і «добре годувати поліцію» (є більше овочів, фруктів і цільних злаків, риби, горіхів і насіння).
Це дозволить знизити рівень глюкози в крові і зменшити накопичення холестеринового нальоту в судинах і артеріях.
40 кращих продуктів для поліпшення рівня холестерину
1. Темний шоколад
У темному шоколаді більше какао, ніж в інших шоколадних смаколиках, що забезпечує достаток флавоноїдів у кожній порції (рятівних для нашої серцево-судинної системи!). Дослідження 2017 року показало, що вживання темного шоколаду і мигдалю покращує ліпідний профіль крові.
Варто вибирати шоколад з високим вмістом какао - 75% і вище.
2. Полуниця
Ця солодка ягода знижує ризики серцево-судинних захворювань за рахунок великої кількості корисних поліфенолів у складі.
3. Бамія (окра)
У наших широтах цей овоч поки вважається екзотичним, але потихеньку проникає в магазини в замороженому вигляді.
І не дарма - бамія низькокалорійна і дуже багата розчинною клітковиною, корисною для серця. Поліфенолів у ній теж предостатньо.
4. Картопля
Хто б міг подумати: печена картопля містить більше калію, корисного для серця, ніж банан.
Харчування, багате калієм, допомагає знизити артеріальний тиск, зменшити ризик інсульту та інших серцево-судинних захворювань.