При неправильному зберіганні вся ваша їжа навіть у холодильнику може зіпсуватися. Найприкріше, що ми регулярно допускаємо помилки, які призводять до цього.
Їжа в холодильнику може швидко зіпсуватися, якщо зберігати її неправильно. Ви ж не хочете викинути половину холодильника?
Щоб їжа в холодильнику не псувалася, її потрібно правильно зберігати, щоб продукти не псувалися, ви можете, наприклад, помістити їжу в правильний контейнер, стежити за термінами придатності і підтримувати оптимальну температуру всередині холодильників. Це допоможе їжі залишатися придатною для вживання протягом тривалого часу, зберігаючи при цьому свої смакові якості, проте не всі продукти однакові, Поэтому их жизнь в холодильнике отличается.Даже способ их размещения может отличаться. Ось кілька порад, яких вам потрібно дотримуватися.
- Чистіть холодильник - ви можете робити це раз на тиждень або коли він забруднюється, але повне прибирання слід проводити кожні 3 місяці, вийте лотки і вимийте їх гарячою мильною водою, але будьте обережні, коли кладете їх назад, так як вони повинні бути повністю сухими. В іншому випадку в такому вологому середовищі може з'явитися цвіль.
- Підтримуйте оптимальну температуру (нижче 4,4 ° C) - це не дозволить розмножуватися бактеріям. ви також можете помістити термометр, щоб переконатися, що підтримується правильна температура. покладіть його на другу полку зверху.
- Не перестарайтеся - холодильник повинен мати приплив повітря, щоб працювати належним чином. Не кладіть надто багато їжі на полиці і переконайтеся, що між продуктами достатньо місця (не менше сантиметра), крім того, не кладіть продукти з боків або біля задньої стінки холодильника.
- Тримайте відкриту коробку з харчовою содою в холодильнику - це допоможе усунути запахи в холодильнику. Міняти коробку потрібно кожні 3 місяці.
Як правильно охолоджувати їжу в холодильнику
Поради, наведені вище, універсальні, однак для деяких продуктів є свої рекомендації. Ось кілька лайфхаків, які допоможуть вам правильно зберігати їжу:
- Обов'язково поміщайте швидкопсувні продукти в холодильник швидко і не тримайте їх при кімнатній температурі більше 2 годин.
- Ще теплі залишки їжі можна класти в холодильник, не чекаючи їх повного остигання, але вам потрібно покласти їх у невеликі герметичні контейнери і на верхню полку, де температура найбільш стабільна.
- Їжу слід помістити в закриті контейнери або загорнути, а потім зберігати в холодильнику.
- Якщо їжа запліснява, покладіть її в пакет і викривайте. Очистіть контейнер і перевірте, чи не поширилася цвіль на інші продукти (особливо овочі і фрукти, тому що суперечки цвілі можуть рости дуже швидко).
- Консерви потрібно покласти в чисті контейнери і помістити в холодильник після відкриття.
- Приготовлені макарони потрібно помістити в холодильник, в той час як сухі макарони і хліб не потрібно туди кластя, проте деякі люди, які живуть в районах з високою вологістю, зберігають хліб в холодильнику, тому що це дозволяє захистити його від цвілі.